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Come allestire un furgone adatto al trasporto pesce

29 marzo 2024
Case Study
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Nel settore del trasporto di alimenti deperibili, la freschezza e la sicurezza sono aspetti fondamentali. Il trasporto del pesce, in particolare, richiede condizioni specifiche per garantire che il prodotto arrivi a destinazione mantenendo le sue proprietà nutritive. Questo case study si concentra sull'allestimento Accord Transport Perishable (ATP) del Fiat Doblò, ottimizzato per il trasporto del pesce, e dimostra come questa soluzione elevi gli standard di efficienza e affidabilità nel settore.

Quali aspetti considerare per il trasporto di cibi deperibili?

Il principale ostacolo nel trasporto di pesce fresco è il mantenimento di una temperatura costante e sicura per tutta la durata del trasporto. Le fluttuazioni di temperatura possono compromettere la qualità del pesce, mettendo a rischio la sicurezza alimentare e portando a perdite economiche significative. Inoltre, il settore richiede il rispetto delle normative ATP che stabiliscono gli standard internazionali per il trasporto di alimenti deperibili.

Conservazione degli alimenti con l'allestimento isotermico

L'allestimento isotermico è la soluzione ideale per il trasporto di cibi ad alta deperibilità. Per il Fiat Doblò abbiamo installato delle pannellature coibentate per mantenere un ambiente interno a temperatura controllata e ridurre al minimo la dispersione del freddo. Abbiamo dotato il pavimento del vano di carico di un rivestimento antiscivolo e facilmente lavabile, aspetti cruciali per mantenere l'igiene durante il trasporto di alimenti deperibili come il pesce.

Qualità e rispetto della normativa ATP: i vantaggi ottenuti

L'allestimento ATP del Fiat Doblò sta soddisfacendo il nostro cliente su più bisogni:

  1. Mantenimento della qualità: la gestione ottimale della temperatura garantisce la freschezza del pesce durante il trasporto, riducendo al minimo il rischio di deterioramento.
  2. Conformità alle normative e nessun rischio di multe salate: l’allestimento rispetta pienamente le normative ATP, assicurando che il Fiat Doblò sia efficiente e conforme agli standard internazionali per il trasporto di alimenti deperibili. 

Hai bisogno di un allestimento per il trasporto di cibi deperibili?

L'allestimento ATP del Fiat Doblò rappresenta una soluzione all'avanguardia nel settore del trasporto di alimenti deperibili, offrendo un mix vincente di affidabilità, sicurezza e conformità alle normative. Questo è solo un esempio di applicazione, in quanto l’allestimento isotermico è adatto a diverse attività commerciali e a diversi modelli di furgoni. 

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